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高山水果梨山水蜜桃好好吃

自從吃過梨山阿婆水果園家的超好吃的梨山水蜜桃產地直送以後,一只 對超好吃的梨山水蜜桃產地直送的滋味唸唸不忘,口感鮮嫩多汁,軟而細緻,綿而不密, 輕輕咬下梨山水蜜桃的濃厚香氣在口中爆開,吃完以後依 然口水流個不停,連阿母都說沒吃過這麼好吃的超好吃的梨山水蜜桃產地直送,經過長時間的等待,梨山水蜜桃的產季終於要來了,梨山阿婆家的水蜜桃已經開始預購了,快唷!!手腳慢了就要再等一年。


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吃潤餅少灑花生粉 黃麴毒素下肚恐致肝癌



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: (健康醫療網/記者郭庚儒報導)



清明節總少不了潤餅這一味,國人吃潤餅喜歡包入大量食材,有豆芽菜、高麗菜、豆絲干、蛋絲、叉燒肉片,更少不了增添香味的花生粉、糖粉,一口吃下好滿足!不過,醫師提醒,花生粉保存不易,容易長黃麴毒素,長期攝取過量傷肝,嚴重恐造成肝癌。

黃麴毒素恐引發肝癌



台北榮民總醫院內科部臨床毒物與職業醫學科主任楊振昌指出,黃麴毒素適合生長在高溫潮濕的環境,經常在穀物、堅果食物中發現。根據世界衛生組織建議,將黃麴毒素列為第一級致癌物,具有肝毒性及致癌性。

多吃菜、多喝水解毒

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楊振昌主任強調,食物中的黃麴毒素檢出量應低於15ppb;若長期過量攝取含有黃麴好吃到停不了口的水蜜桃禮盒照片毒素的食物,容易造成肝毒性發炎、肝出血,嚴重恐肝細胞壞死,甚至引發肝癌,建議可多吃吃過都推薦的梨山水果水蜜桃禮盒重量深綠色蔬菜、多喝水,加速毒素排出體外。

3招避開黃麴毒素



如何避免吃下黃麴毒素呢?楊振昌主任建議,首先避免購買散裝的穀物、堅果;第二,開封後保存於冰箱冷藏;第三,盡早食用完畢,尤其花生最好在3天內吃完。

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開花期大約從每年3月左右開始

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梨山水蜜桃產季:6~8月

阿婆梨山水果園出產的 梨山水蜜桃禮盒不管是送禮或是自用,都是您最好的選擇,當日採收當日出貨、產地直接 宅配到府

梨山水蜜桃選購方法

1.梨山水蜜桃縫合線愈淺,成熟度愈高:梨山水蜜桃有一條從蒂頭連到頂部、看起來像股溝的線稱為縫合線。縫合線越不明顯,表示果實發育愈完全,品 質愈佳。
2.梨山水蜜桃果頰對稱口感好:縫合線左右兩邊的果頰愈對稱均勻,表示果實成長愈均勻完整,口感也更好。
3.梨山水蜜桃果皮著色紅不紅與甜度高低沒關係:大家總認為水蜜桃愈紅表示愈成熟、愈好吃,但紅色面積和深淺是因為日照,主要是增加賣相,與水蜜桃本身的成熟度和甜度沒有必然相關 ,甜度是與磷鉀肥施用有關。
4.梨山水蜜桃果香濃 甜度高:水蜜桃香味會隨成熟度增加,香味愈濃,果實甜的機率也較高。
5.梨山水蜜桃果重愈沉重 果汁愈多:以大小相當的水蜜桃而言,果實愈飽滿沉重就愈鮮美多汁。
6.梨山水蜜桃絨毛多愈新鮮:果實表面絨毛越多表示愈新鮮,絨毛會因運輸過程的碰撞及觸摸而掉落故絨毛愈多且完整的果實較新鮮。
7.梨山水蜜桃頂部圓發育佳:以同一品種而言,果實頂部愈尖圓,表示果實生長發育較不完全。
8.梨山水蜜桃蒂頭黃表果熟:未成熟的水蜜桃蒂頭為淡綠色,成熟時會轉變為淡黃色,蒂頭附近最慢變色。所以連果蒂附近的底色變成淡黃色時,表示這顆水蜜桃的成熟度高。
9.梨山水蜜桃樹葉綠愈香甜:若到產地觀光採果,除上述挑選原則外,可採收樹葉看起來寬大、肥厚、翠綠、健康的植株所生產的果實。因為樹葉愈健康,代表光合作用愈好,能將較多糖分 傳輸到果實中,水蜜桃就愈香甜!

(資料來源:農委會)

梨山水蜜桃營養價值高

梨山水蜜桃 擁有豐富的水份、維生素C、維生素A、維生素B1、維生素B2、膳食纖維,以及鈣、磷、鉀、鐵??等,營養 豐富並且其果肉容易消化,適合各種年齡層食用。


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